小吃技术培训小编聊聊大学生开包子铺

    陇海路一家包子店前，不少顾客排队买包子。

    这家包子店的老板，名叫李军，去年刚大学毕业，只有23岁。小吃技术培训小编今天就带大家一起了解一下李军的创业之路。

    毕业后，他在一家公司找到了一份工作。做了3个月后，他决计要去做一份归于自己的事业。所以他辞了工作，寻觅适宜的创业项目。他查阅了很多资料，深思熟虑后，他决定去学习做包子。

    可是，当他把自己的想法说给爸爸妈妈听时，他们都不同意，面对亲人的不理解，他仍是坚持了自己的想法。

    开包子铺，李军认为家常风味不能满足群众的口味。所以他要寻访名师，学习最受欢迎的包子。为此，他先后去了杭州、北京、天津和开封，终究断定学习天津“狗不理包子”传人的技能。

    但求师的进程并不顺畅。师傅觉得李军这样刚毕业的大学生，肯定的故事一时兴起，吃不了这个苦，坚持不了多久，尽管他再三表达诚意，但人家仍是不收。第一次去天津，就这样以失利告终。

    两个月后，他再上天津。第一次去天津他住的是宾馆，这次去为了省钱，他就在离包子店不远的一个广场的椅子上过夜。已是初秋，天津的夜晚凉意很浓，他只要裹紧衣服苦熬。就这样，他在外面睡了两夜，连啃了三天馒头。小吃技术培训小编觉得想李军这样能吃苦的年轻人现在确实不多了。

    李军说：“那次阅历恐怕是我这一生难忘的，我觉得今后再遇到困难，自己都能够接受了，由于我连广场的椅子都睡了，都沦落街头了，还有什么事情是无法克服的？”他这种执着的精力感动了天津的师傅，答应收他为徒，教他做包子的祖传技艺。

    三个月学成之后，别离时师傅苦口婆心地说：“我年岁大了，你可能是我最后一个学徒了，我现已把手工毫无保留地都教给你了，你回去必定要好好做，要做真材实料的包子，做良心包子！”

    李军就挑选在郑州开店。从天津回来，他又花了两个月去尝了郑州50多家包子店，并对包子的口味、价格、运营情况等做了具体查询和总结，最后把学到的技能结合郑州本地的饮食习惯加以调整，并对自己要开的店做了具体规划。

    6月12日，第一家店开业第一天生意就非常好，20天后开了第二家店。现在包子店的盈利每天有五六百元。

    最高兴的是，顾客品味后夸他的包子好吃，而且口口相传，老顾客又引来了新面孔。

    李军终于实现了自己的创业梦想，今天小吃技术培训小编就给大家分享到这里，如果大家想要开小吃店的话可以咨询我们。